Recetas a la plancha y a la barbacoa
Cocinar bien un chuletón a la plancha en la barbacoa, preparar marisco a la plancha, cocinar postres con fruta asada o flambeada... ¡Le revelamos los secretos de deliciosas recetas! Un sinfín de posibilidades tan sabrosas como saludables, con recetas fáciles de preparar. ¡Alterne las recetas y cocine según sus gustos!
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La plancha se inspira en un método de cocina utilizado en las fiestas populares para preparar comidas para un gran número de comensales en poco tiempo. Su principio se remonta a tiempos inmemoriales. La plancha es un método de cocción por contacto con una placa de metal calentada por una fuente de calor.
La plancha permite cocinar prácticamente cualquier cosa y al mismo tiempo: tanto carnes, pescados y mariscos como verduras y frutas. La plancha contribuye a crear vínculos entre las personas, a acercarlas, a invitarlas a disfrutar de la buena mesa y la convivencia cuando llegan los días soleados.
Gracias a su plancha, podrá preparar una comida completa sin dificultad y satisfaciendo los gustos y preferencias de todos. Desde el aperitivo hasta el postre, pasando por el entrante, el plato principal y las guarniciones. Cocine croquetas de pescado, bruschettas, verduras asadas, hermosos trozos de carne sellados al gusto, filetes de pescado nacarados en su punto, postres gourmet... todo ello con una facilidad desconcertante, aprovechando la versatilidad y la potencia calorífica de las planchas de gas o eléctricas.